湖北百谷优选电子商务有限公司,属于农业产业化国家重点龙头企业――湖北凯瑞百谷农业科技股份有限公司旗下子公司;充分利用凯瑞百谷旗下子公司的产地资源优势,打通马铃薯全产业链,湖北百谷优选电子商务有限公司现有产品马铃薯派泥、马铃薯薯粉、马铃薯休闲食品。
百谷优选马铃薯深加工产品研发中心“派泥泥”“派泥”产品,研发建立了“卫生和计划审计委员会食品安全企业 标准“遵循无添加色素、无添加香精、无添加防腐剂,采用纯正食品原料(如:红甜菜粉、南瓜粉等)进行产 品的风味和口感调节,针对不同受众和不同场景营销。 湖北百谷优选电子商务有限公司高薪聘请食品研发技术人才,为百谷优选提供马铃薯深加工产品开发技术后盾。
1.马铃薯深加工研究中心,具备冲调型马铃薯粉、短保质期冷链马铃薯泥、马铃薯饮料、马铃薯休闲食品的 研发能力,并初步具备原料水分检测、pH检测、保质期实验的能力。
2.深入了解国内各类食品法规、标准300多项,确保实验室产品各项指标满足相应要求,并以此为依据制定马 铃薯泥企业标准,向湖北省卫生计生委进行标准申报,标准号Q/BGYX-0001S、标准号Q/BGYX-0002S、 标准号Q/BGYX-0003S、标准号Q/BGYX-0004S、标准号Q/BGYX-0005S。
3.搜集各类食品加工辅助原料千余种
,确定其中主要原辅料技术指标,并完成主要原料供应商三证备案,第 三方外检报告,建立原辅料供应质量体系。
4.完成马铃薯饮料调配实验百余次,涉及固体饮料,速溶马铃薯粉,马铃薯复合果汁饮料等领域,确定其中 基本配方十余种。
5.马铃薯综合开发利用专利申报前的工作准备,专利以马铃薯为原料取汁制作饮料,榨汁完的果渣过滤漂洗 制作马铃薯淀粉并深加工成粉丝,淀粉收集后的果渣制作马铃薯泥,做到资源的充分利用。