6月19日，在2019年全国食品安全宣传周中，中国烹饪协会主办、中国烹饪协会食品安全工作委员会承办的2019年餐饮业质量安全提升工程推进会在京成功举行。联合利华饮食策划作为食品安全工作委员会的执行副主任单位，与中国烹饪协会共同搭建餐饮食品安全平台，邀请政府领导、企业代表与行业专家进行积极研讨交流，共同致力餐饮行业质量安全水平的提升。 详细>>
为传承和发扬徐州深厚悠久的历史文化和彭祖饮食文化，由江苏省烹饪协会与徐州市烹饪协会联合主办，中酱酱油助力的2019第十六届中国彭祖伏羊节暨第四届江苏厨师节7月11日在江苏徐州隆重开幕。 详细>>
经济日报-中国经济网北京7月13日讯（记者 苏兰）2018年我国餐饮产业规模比1978年增长780倍，复合增长率达到18.1%，已成为仅次于美国的世界第二大餐饮市场。 详细>>
由中国鲁菜食材电商节组委会、青岛市厨艺研究会、青岛市团膳行业协会共同主办的 2019中国鲁菜厨师节，将于2019年9月26日-27日在山东・青岛国际会展中心1、2号馆举行。 详细>>
日前，2020世界奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪代表队青年厨师队在青岛酒店管理职业技术学院成立，并在该校建立中国国家烹饪队青年厨师队集训基地。 详细>>
12月9日，经国务院国资委核准，民政部审核通过，世界中国烹饪联合会正式更名为世界中餐业联合会。国资委、国侨办、文化部、商务部、中国商业联合会的相关领导，美国、意大利等国驻华使馆，国内副会长单位，在京分支机构主席、副主席、秘书长，在京会员代表及新闻媒体记者等百余嘉宾，共同见证这一历史性时刻。 详细>>
哈尔滨很现代、很大气！世界中国烹饪联合会常务理事、汉堡市中国粤菜酒家执行董事邝伟森是首次来哈，他把三代人打造的粤菜酒家开到了德国汉堡，让德国人爱上了中国大餐。 详细>>
中广网乌鲁木齐9月13日消息（李小倩 实习记者马晓琴） 做为中国厨师节暨首届清真美食文化节的系列活动---- 今天上午，世界中国烹饪联合会在乌鲁木齐举行了优秀厨师、优秀中餐的表彰大会，新疆维吾尔自治区相关领导及世界烹饪联合会相关人员出席了此次表彰大会。 详细>>
2015年4月17日-19日，世界中国烹饪联合会第六次会员代表大会在北京金霖酒店举行。来自二十多个国家中餐业协会、商会、酒店和国内众多中餐业行业、教育人士450人参加本次盛会。古林职高首次作为世烹联会员参加这次盛会。 详细>>
世界中国烹饪联合会第六届国际评委培训班于9月9日在银川市开班。来自全球17个国家和地区的120多名中餐专家、学者、企业家参加了培训。 详细>>
2012年至今，中国餐饮业发展形势严峻，增长速度跌入近20余年来的低谷，甚至低于全社会消费零售总额的增速，餐饮收入占全社会消费品零售总额的比重也在下降。企业经营中的各项成本与费用增大，企业负担加重，社会消费信心不足，高端市场需求骤降，市场疲软。再加上食品安全与诚信经营的重重考验，中国餐饮业的发展正面临着前所未有的挑战。餐饮业转型升级刻不容缓! 详细>>
世界中国烹饪联合会于北京金霖酒店召开第六次会员代表大会。 详细>>
世界中国烹饪联合会国际烹饪教育分会成立大会于2015年4月19日上午在北京隆重召开，江苏食品药品职业技术学院陶书中院长当选为副主席。 详细>>
中国侨网北京4月21日电 (记者 杨凯淇)近日，世界中国烹饪联合会第六次会员代表大会在北京举行。来自全球31个国家和地区的400余位代表悉数出席，共议联合发展、中餐繁荣。 详细>>
9月21日，世界中国烹饪联合会(以下简称世烹联)秘书长尚哈玲、世烹联旅游饭店餐饮委员会主席高福、常务副主席李录鹏、副主席兼秘书长范彦杰在京会见了哈尔滨马迭尔集团董事长刘瑞强，双方就加强产业合作展开交流。 详细>>
中新社北京12月9日电 (记者 刘长忠)中国国务院国有资产监督管理委员会(国资委)行业协会联系办公室副主任张涛9日表示，世界中国烹饪联合会更名为世界中餐业联合会，是中餐业全球建设发展史上的一件大事，是中国烹饪艺术在新形势下促进世界共享中国餐饮美食文化的重要里程碑。 详细>>
新华网黑龙江频道10月24日电（邹妍）24日上午10时，马迭尔集团加入世界中国烹饪联合会（以下简称世烹联）揭牌仪式在哈尔滨举行。据了解，世烹联是世界性的中餐业促进组织，是具有影响力的中餐交流与合作的平台。 详细>>
中国烹饪博大精深，被海外华人华侨传播至世界各地。目前，全球中餐厅超过40万家，世界中餐业交流合作逐渐从中国烹饪延伸至文化推广、经营管理、联合采购、展览展示等众多领域，世界中餐业发展已远远突破中国烹饪的范畴，将世界中国烹饪联合会更名为世界中餐业联合会，有利于联合会围绕行业开展工作、明确工作中心、延伸工作渠道、发展工作力量，从而进一步推动中餐走向世界。 详细>>
10日，中国烹饪协会在河南郑州首次发布《中国菜――全国省籍地域经典名菜、主题名宴名录》，34个地域菜系、340道地域经典名菜以及涵盖满汉全席、孔府宴、洛阳水席等在内的273席主题名宴新鲜出炉。 详细>>