产品的核心消费群体指的是中小食品企业推出一种新产品的主要购买者或使用者。每一个产品或每一类产品都会有自己的核心消费群体和周边消费群体。中小食品企业在推出新产品时首先就需要界定清楚产品的核心消费群体以及这个消费群体对自己即将推出新产品的潜在需求，根据核心消费群体的需求策划自己的品牌和产品，用核心消费群体的消费行为来带动周边消费群体购买自己的产品。详细>>
专业的市场调研主要包括消费者需求调研、产品经销商调研和竞争对手调研三大部分。产品经销商和竞争对手市场调研采用的是面对面的实地深度访谈调研方式；消费者需求定量市场调研是根据统计学原理，对产品消费者或潜在消费者做大样本量的定量问卷调查方法。详细>>
杨振
江保安
俞学锋
岳平
张玉宏
肖文华
冯小华
刘松
陈惠
